CRÊPES ET GALETTES
Aux deux traiteurs vous propose de confectionner devant vous des galettes et crêpes garnies par notre maître crêpier,
L'appareil pour la base de nos galettes et crêpes sont faites façon bretonne avec la gastronomie Normande,
Notre maître crêpier se déplace à votre domicile, en salle, en entreprise,
dans les campings ..................................
DANS TOUS LES LIEUX NOTRE MAÎTRE CRÊPIER S'ADAPTE
A PARTIR DE 50 PERSONNES
PEUT ÊTRE MODIFIE SELON LA DISTANCE
DESSERT
- Aux deux chocolats
- chocolat, chantilly
- glace vanille, poire au caramel beurre salé
- crêpe façon tatin
- crêpe façon tarte au citron et son crumble
- sucre ou confiture ou chocolat
- au coulis et fruits rouges, chantilly
- crêpe créole (banane ou ananas)
- selon saison voir avec notre
Maître crêpier
POISSON OU FRUITS DE MER
-St jacques au fondant de poireaux
- Cabillaud et son écrasé de PDT façon brandade
- gambas selon le cours
- saumon ou autre poisson selon la marée et sa ficelle de légumes
GARNIE
- jambon, œuf, fromage
- saucisse (palme d'or)
et ses légumes du soleil
- pavé d'andouille de vire, PDT et sa crème de camembert
- champignons, lardons, concassé de tomate,
- façon tartiflette soit normande ou savoyarde
- chorizo, fromage et son concassé de tomate